La Pappa

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Al Porco si mangia bene, scopri i nostri piatti:

Polpette

Polpette di salamella
6
Polpettine di salamella fresca, mozzarella in carrozza, bocconcini broccoli e salsiccia
Polpette di porchetta
6
Polpettine di porchetta e pecorino con senape al miele
Polpette di zucchine e zola
6

I taglieri e le bruschette

Aperiporco (fino alle 19)
8
Tagliere misto caldo e freddo con salumi, formaggio, tortillas, fritti
Tagliere del Porco
15
Selezione di salumi e formaggi, marmellata e sott’olio
Tagliere Romano
15
Porchetta di Ariccia, coppiette, pecorino, polpette porchetta e pecorino, senape al miele
Bruschetta pomodoro e origano
5
Bruschetta lardo, miele e noci
5
Bruschetta al lardo stagionato con spezie ed erbe aromatiche accompagnato da miele BIO di castagno e noci

Tortillas e panini

Panino Porchetta di Ariccia
6
Tortillas alla porchetta
6
Tortillas di grano con porchetta di Ariccia, insalata e maionese al miele
Tortillas al crudo
6
Tortillas di grano con pomodoro, insalata, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e salsa allo yogurt
Panino wurstel
5
Wurstel, crauti, senape
Panino salamella
5

I fritti

Patatine fritte
4
Patatine fritte al lardo
5
Mike’s Pork Chips
5
Patate fritte, salsa al cheddar, bacon
Gran Mix di Porcoschifezze
10
Mix di 18 pezzi
Mix Pollo
6
Filetti croccanti, filetti croccanti con semi misti, e alette piccanti
Olive ascolane
6
Mozzarelle in carrozza
6
Red Hot Jalapeno
6
Alette e coscette di pollo piccanti
6

Burger

Kid Menu Hamburger + Bibita
10
Pane artigianale, burger di manzo da 100gr, pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar, patate fritte
Kid Menu Cotoletta + Bibita
10
Cotoletta di pollo e patate fritte
Classic Pork
12
Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte
Quasi Km Zero
15
Pane artigianale, hamburger da 220gr, crema di cavolo nero (di Al podere delle emozioni perdute), sbirro, prosciutto di salame, foglia di cavolo nero croccante e contorno di patate fritte
Super
18
Pane artigianale, due burger di manzo da 220 gr, cheddar, provola dolce e affumicata, brie, pomodoro, bacon, cetriolo, insalata e contorno di patate fritte
Terrore
15
Pane nero, burger di manzo da 220 gr, melanzana impanata, gorgonzola, cipolla caramellata, bacon, insalata e contorno di patate fritte.
Chicken Pork
12
Pane artigianale, cotoletta di pollo, cheddar, bacon, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte
Vegetariano
12
Pane rosa alla barbabietola, burger vegetariano, cheddar, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte.
Cervo
15
Pane ai cereali, burger di cervo da 200 gr, formaggio alla birra, speck alla piastra, marmellata di mirtilli e contorno di patate fritte
Iberico
15
Pane ai cereali, burger da 200gr. di maiale iberico di razza Patanegra, bacon, provola dolce, pomodoro, insalata e contorno di patate fritte

La ciccia

Galletto con patate
10
Galletto speziato cotto in bassa temperatura e passato in piastra, con contorno di patate
Stinco di Porco
12
Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato con birra e spezie con contorno di patate al forno
Il Mezzo Metro
18
Puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon Tennesse e contorno di patate
Grigliata del Porco
15
Coscia di pollo disossata, hamburger di Angus da 200gr, salamella, ribs di maiale e contorno di patate
Piatto Anubi
12
Porchetta, salamella alla griglia, wurstel, crauti bianchi e patate fritte.
Il Nero di Whatsapp
12
43 cm DI PIACERE, wurstel bavarese (450gr) con patate fritte e crauti
Arrosticini
7
Arrosticini di agnello alla brace (8 pz.)

Dolci

Buchi di ciambella
4
con caramello , zucchero o topping al caffè
Waffle
4
Caramello o topping al caffè
Millefoglie del Porco
4