Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato alla birra e spezie con contorno di patate rustiche

Puntine di maiale cotte 8 ore in CBT marinate con salsa bourbon tennesse con contorno di patate.

tagliata di cuberoll di pura razza Black Angus Americano con verdure grigliate

Grigliatona di sovracoscia di pollo , angus irlandese, salamella e puntine di maiale con contorno di patate

Porchetta, salamella alla griglia, wurstel, crauti bianchi e patate fritte.

43 cm DI PIACERE, wurstel bavarese (450gr) accompagnato da patate fritte.

Cotoletta di pollo da 400 gr impanata con uovo e pangrattato, servita con patatine fritte e salsa al miele.