Tagliere misto caldo e freddo con salumi, formaggio, tortillas, fritti

Selezione di salumi e formaggi, marmellata e sott’olio

Tortillas di grano con porchetta di Ariccia, insalata e maionese al miele

tortino tiepido al cioccolato fondente, con crema al mascarpone e rum

pane artigianale, burger di manzo da 100gr, pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar, patate fritte

patate fritte, salsa al cheddar, bacon

tortillas di grano con pomodoro, insalata, prosciutto crudo di parma 18 mesi e salsa allo yogurt

filetti croccanti, filetti croccanti con semi misti, e alette piccanti

pops di patate, anelli di cipolla ,bocconcini spinaci e mozzarella, funghi cajun

Anelli di cipolla pastellati alla birra

cotoletta di pollo e patate fritte

frittelline dolci con zucchero, zucchero canna ,caramello o topic alla nocciola

Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte

manzo affumicato, olio, insalata, pomodori

Polpettine di salamella fresca, mozzarella in carrozza, bocconcini broccoli e salsiccia

Bocconcini di formaggio cheddar con ripieno di peperone jalapeno

Pane artigianale, due burger di manzo da 220 gr, cheddar, provola dolce e affumicata, brie, pomodoro, bacon, cetriolo, insalata e contorno di patate fritte

Porchetta di Ariccia, coppiette, pecorino, polpette porchetta e pecorino, senape al miele

Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr, crema di funghi made in pork, speck, brie, champignon panati, insalata e contorno di patate fritte.

wurstel, crauti, senape

Polpettine di porchetta e pecorino con senape al miele

Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr, melanzana impanata, gorgonzola, cipolla caramellata, bacon, insalata e contorno di patate fritte.

Bruschetta al lardo stagionato con spezie ed erbe aromatiche accompagnato da miele bio di castagno e noci

carne di maiale essiccata piccante

pane artigianale, cotoletta di pollo, cheddar, bacon, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte

pancetta coppata, crema di pomodori secchi, ricotta salata di pecora

Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato con birra e spezie con contorno di patate al forno

Puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon Tennesse e contorno di patate

coscia di pollo disossata cotta in cbt, hamburger di Angus da 200gr, salamella, ribs di maiale e contorno di patate

Porchetta, salamella alla griglia, wurstel, crauti bianchi e patate fritte.

43 cm DI PIACERE, wurstel bavarese (450gr) con patate fritte e crauti

Arrosticini di agnello alla brace (8 pz.)

carne di manzo affumicata, marmellata di mirtilli, ricotta salata di pecora