Tortillas di grano con Crudo di Parma 18 mesi, pomodoro, insalata e salsa ranch

Tortillas di grano con porchetta di Ariccia, insalata e maionese al miele

Polpettine di salamella fresca, peperoni pastellati e stick di mozzarelle alla birra

Pane artigianale, burger di manzo da 150 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte

Fagioli borlotti, pancetta, salsiccia marinata alla birra (Rebelde) e crostini di pane.

Selezione di salumi e formaggi, marmellate e sottoli

hamburger vegetale da 100gr , tomino, scamorza , stracciatella , miele e patate fritte

porchetta di ariccia, coppiette, pecorino romano,polpette di porchetta e senape al miele

stracciatella di bari,misticanza con pomodorini, prosciutto crudo di parma 18 mesi e pane carasau

bresaola di punta, scaglie di pecorino, rucola, mela verde e granella di noci

Pane artigianale,burger di manzo da 220 gr. ,stracciatella di Bari,pomodorini ,pesto di rucola e arachidi con contorno di patate fritte.

Burger Vegano Moving Moountains da 120 gr, pane pretzel,provola dolce, pomodori e melanzane gratinate, salsa mango e curry con contorno di patate dolci americane

pomodorini, stracciatella e pesto di rucola e arachidi

marmellata di fichi, prosciutto crudo di parma 18 mesi, stracciatella di bari

tortillas di grano con pomodoro,insalata,prosciutto crudo di parma 18 mesi e salsa allo yogurt

Pollo cotto in CBT per 3 ore a 75 gradi con salsa ranch, insalata e pomodori

Panino wurstel e crauti e senape

carne di maiale essiccata piccante

150 gr. di gustosissima carne di manzo in un morbido panino nero con sesamo,farcito con melanzana impanata e fritta, gorgonzola, cipolla caramellata,insalata e contorno di patate fritte.

Pane ai cereali ,burger da 200gr. di maiale iberico di razza Patanegra, bacon stufato alla piastra, ceddar e insalata con contorno di patate fritte

Polpette di porchetta e pecorino

Pane pugliese, olio pomodorini e origano

Pane pugliese.olio extravegine e lardo di cinta senese

Deliziosi anelli di cipolla pastellati con la birra

polpette di zucca,ripiene di speck e scamorza

Petto di pollo impanato e fritto, pane artigianale,cheddar, bacon, cetrioli,pomodori,insalata e patate fritte di contorno

Insalata, pomodori, mozzarella, olive nere e pollo alla piastra o croccante

Piatto per i palati più esigenti, mix di 20 pezzi di gran fritti del porco

Baccalà , zola e speck

Bocconcini di formaggio cheddar panati con ripieno di peperone jalapeno

Per i dolci chiedere al personale di servizio

Pane ai cereali,burger di salmone,insalata,maionese all’aneto,avocado,philadelphia con contorno di patate fritte

I classici spaghetti alla carbonara, sotto forma di polpette

Bocconcini di pollo impanati e fritti e salsa

Alette e coscette di pollo piccanti fritte.

Hamburger vegetariano, pane ai artigianale, cheddar,cetrioli, pomodori, insalata con contorno di patate fritte.

Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato alla birra e spezie con contorno di patate al forno

Puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon tennesse con contorno di patate.

Arrosticini di agnello alla brace

Coscia di pollo disossata da 300 gr, con contorno di patate al forno

Grigliatona di coscia di pollo da 300 gr,hamburger da 100 gr , arrosticini e puntine di maiale con contorno di patate

43 cm DI PIACERE, wurstel bavarese (450gr) accompagnato da patate fritte e crauti

Cotoletta di pollo da 400 gr impanata con uovo e pangrattato, servita con patatine fritte e salsa.

Spatzle con spinaci, radicchio, scamorza e panna.