Pappa
Crudo €

Tortillas di grano con Crudo di Parma 18 mesi, pomodoro, insalata e salsa ranch

Porchetta €

Tortillas di grano con porchetta di Ariccia, insalata e maionese al miele

Polpette di salamella €

Polpettine di salamella fresca, peperoni pastellati e stick di mozzarelle alla birra

Patatine fritte 4€
Classic Pork 10€

Pane artigianale, burger di manzo da 150 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte

Zuppa del Porco 6€

Fagioli borlotti, pancetta, salsiccia marinata alla birra (Rebelde) e crostini di pane.

Bruschetta olio, sale e origano €
Tagliere del Porco 15€

Selezione di salumi e formaggi, marmellate e sottoli

Tagliere vegetariano 12€

hamburger vegetale da 100gr , tomino, scamorza , stracciatella , miele e patate fritte

Tagliere romano 15€

porchetta di ariccia, coppiette, pecorino romano,polpette di porchetta e senape al miele

Tagliere stracciatella 12€

stracciatella di bari,misticanza con pomodorini, prosciutto crudo di parma 18 mesi e pane carasau

Tagliere bresaola 12€

bresaola di punta, scaglie di pecorino, rucola, mela verde e granella di noci

Meraviglia d’estate 15€

Pane artigianale,burger di manzo da 220 gr. ,stracciatella di Bari,pomodorini ,pesto di rucola e arachidi con contorno di patate fritte.

Sembra Porco ma non è 15€

Burger Vegano Moving Moountains da 120 gr, pane pretzel,provola dolce, pomodori e melanzane gratinate, salsa mango e curry con contorno di patate dolci americane

Bruschetta stracciatella 6€

pomodorini, stracciatella e pesto di rucola e arachidi

Bruschetta al crudo 8€

marmellata di fichi, prosciutto crudo di parma 18 mesi, stracciatella di bari

Tortillas al crudo 6€

tortillas di grano con pomodoro,insalata,prosciutto crudo di parma 18 mesi e salsa allo yogurt

Panino con Pollo €

Pollo cotto in CBT per 3 ore a 75 gradi con salsa ranch, insalata e pomodori

Panino con Wurstel €

Panino wurstel e crauti e senape

Panino Porchetta di Ariccia 6€
Panino salamella €
Coppiette romane 4€

carne di maiale essiccata piccante

Terrore 15€

150 gr. di gustosissima carne di manzo in un morbido panino nero con sesamo,farcito con melanzana impanata e fritta, gorgonzola, cipolla caramellata,insalata e contorno di patate fritte.

L’Iberico 12€

Pane ai cereali ,burger da 200gr. di maiale iberico di razza Patanegra, bacon stufato alla piastra, ceddar e insalata con contorno di patate fritte

Polpette di porchetta 6€

Polpette di porchetta e pecorino

Bruschetta Pomodoro e basilico €

Pane pugliese, olio pomodorini e origano

Bruschetta lardo €

Pane pugliese.olio extravegine e lardo di cinta senese

Bruschetta gorgonzola e mortadella €
Patatine fritte al lardo 5€
Onion Rings 6€

Deliziosi anelli di cipolla pastellati con la birra

polpette di zucca €

polpette di zucca,ripiene di speck e scamorza

Chicken Pork 12€

Petto di pollo impanato e fritto, pane artigianale,cheddar, bacon, cetrioli,pomodori,insalata e patate fritte di contorno

Insalata di pollo 9€

Insalata, pomodori, mozzarella, olive nere e pollo alla piastra o croccante

Olive ascolane 6€
Gran mix di Porkoschifezze 10€

Piatto per i palati più esigenti, mix di 20 pezzi di gran fritti del porco

Tris di polenta ripiena 6€

Baccalà , zola e speck

Mozzarelle in carrozza 6€
Red hot jalapeno 6€
Nugget chili cheese 6€

Bocconcini di formaggio cheddar panati con ripieno di peperone jalapeno

Polenta ripiena di zola 6€
Polenta ripiena di baccalà 6€
Dolci a rotazione 4€

Per i dolci chiedere al personale di servizio

Bocconcini di broccoli e salsiccia 6€
Norvegese 12€

Pane ai cereali,burger di salmone,insalata,maionese all’aneto,avocado,philadelphia con contorno di patate fritte

Bruschetta con Patè d’olive, pancetta e granella di nocciole €
Polpette di Carbonara €

I classici spaghetti alla carbonara, sotto forma di polpette

Crocchette di patate e mozzarella 6€
Nuggets di pollo 6€

Bocconcini di pollo impanati e fritti e salsa

Alette e cosciette di pollo piccanti 6€

Alette e coscette di pollo piccanti fritte.

Il vegetariano 12€

Hamburger vegetariano, pane ai artigianale, cheddar,cetrioli, pomodori, insalata con contorno di patate fritte.

Stinco di Porco 12€

Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato alla birra e spezie con contorno di patate al forno

Il Mezzo Metro 15€

Puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon tennesse con contorno di patate.

Arrosticini 6€

Arrosticini di agnello alla brace

Coscia di pollo disossata 6€

Coscia di pollo disossata da 300 gr, con contorno di patate al forno

Grigliata del Porco 15€

Grigliatona di coscia di pollo da 300 gr,hamburger da 100 gr , arrosticini e puntine di maiale con contorno di patate

Il Nero di Whatsapp 12€

43 cm DI PIACERE, wurstel bavarese (450gr) accompagnato da patate fritte e crauti

Mangia Milano 12€

Cotoletta di pollo da 400 gr impanata con uovo e pangrattato, servita con patatine fritte e salsa.

Spatzle con scamorza 6€

Spatzle con spinaci, radicchio, scamorza e panna.