I primi Piatti
Zuppa del Porco

Fagioli borlotti, pancetta, salsiccia marinata alla birra (Rebelde) e crostini di pane.

Spatzle con speck

Spatzle agli spinaci, radicchio, speck e panna.

La Parmigiana

parmigiana di melanzane panate e fritte con pomodoro e mozzarella.

Spatzle con scamorza

Spatzle con spinaci, radicchio, scamorza e panna.