I Taglieri
Tagliere del Porco

Selezione di salumi e formaggi, accompagnati da pane fragrante e mostarde delicate fatte dal Porco.

Mattatoio

Tagliere di quercia arricchito da mortadella e salamino di cinghiale,lardo di cinta senese,pecorina in foglia di noce,pecorino grottino,pecorino di Pienza,coppiette di maiale laziali,manzo marinato al whisky,gallo,salsiccia e porchetta di Ariccia,crostini e mostarde delicate

Tagliere Delicato

Lardo di cinta senese, tomino, brie e scamorza, accompagnato da pane fragrante e mostarde delicate fatte dal Porco.

tagliere lombardo

Selezione di salumi e formaggi lombardi accompagnati da gelato artigianale al gorgonzola,mascarpone e noci.

Porco Vegano

Bruschette di pomodorini, bites di guacamole, triangolini di verdure, anelli di peperoni e cipolle pastellate alla birra  

Tagliere vegetariano

hamburger vegetale da 100gr , tomino, scamorza, e patate fritte

la mortazza

mortadella alla piastra e crostone di pane con gorgonzola e noci